Materi yang dibahas di dalam buku ini meliputi: organ dan fungsi sistem pencermaan, proses pencernaan, nutrisi, pencernaan berbagai makanan, proses metabolisme zat gizi, penggunaan energi, keseimba…
Buku ini membahas secara detail mengenai ilmu gizi, diet yang dilengkapi dengan daftar kalori makanan, standar penilaian status gizi anak, daftar komposisi bahan makanan, angka kecukupan gizi rata-…
Gizi merupakan suatu proses organisme menggunakan makanan yang dikonsumsi secara normal melalui proses digesti, absorpsi, transportasi, penyimpanan, metabolisme dan pengeluaran zat-zat yang tidak d…